Сок с мякотью

Плоды измельчают при помощи электромясорубки, блендера или кухонного комбайна. Обычная мясорубка не годится, так как ее ножи сделаны из металла, способствующего разрушению витаминов. Измельченные плоды прогревают 15 минут при температуре 80 °С и сразу протирают через мелкое сито. Полученную массу смешивают с 35%-ным сахарным сиропом (на 1 л воды 500 г сахара) в соотношении 1:1, расфасовывают в банки и стерилизуют.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=